Cho trẻ ăn dặm đúng cách

Ăn dặm là giai đoạn rất quan trọng cho sự phát triển của trẻ. nếu không chú ý những khuyến cáo khoa học khi cho trẻ ăn dặm thì phụ huynh có thể vô tình làm cho sức khỏe và sự phát triển của trẻ bị tụt hậu.

Việc tuân theo những nguyên tắc cơ bản khi cho trẻ ăn dặm sẽ giúp cho các bậc phụ huynh thực hiện việc nuôi trẻ được thuận lợi và khoa học hơn. Đây cũng chính là những yếu tố giúp cho sự tăng trưởng và phát triển của trẻ đạt đến mức hoàn thiện nhất. Theo kinh nghiệm được đúc kết từ việc chăm sóc sức khỏe trẻ em của Hiệp hội Nhi khoa Hoa Kỳ (American Academy of Pediatrics), việc cho trẻ ăn dặm cần chú ý những nguyên tắc sau:

- Cho trẻ tập ăn dặm những thức ăn gần giống với sữa mẹ hoặc giống với sữa công thức để bé quen dần với “những thức ăn mới lạ”, giúp trẻ dần thích nghi với việc ăn dặm và việc ăn uống của trẻ trở nên dễ dàng hơn. Nên tuân thủ nguyên tắc “ngọt - mặn” khi bắt đầu giai đoạn cho trẻ ăn dặm, thường thì bột ngọt sẽ là lựa chọn đầu tiên khi tập cho trẻ ăn dặm vì mùi vị “tương tự” với sữa mẹ, trẻ được cho ăn dặm bằng bột ngọt trước rồi sẽ dần thay thế bằng bột mặn với nhiều thành phần dinh dưỡng hơn.

- Nguyên tắc “ít - nhiều” để luyện tập cho hệ tiêu hóa của trẻ thích ứng dần với lượng và thành phần thức ăn ngày càng phong phú. Cho trẻ ăn với lượng ít rồi tăng dần, cụ thể như tháng đầu nên cho ăn 1 - 2 muỗng bột mỗi lần rồi tăng dần lên 1/3 chén, rồi nửa chén… sẽ đảm bảo sự tiêu hóa và cung cấp đầy đủ năng lượng - dưỡng chất cần thiết cho nhu cầu tăng trưởng và phát triển của trẻ.

Cho con ăn dặm đúng cách

- Nguyên tắc “loãng - đặc” cần ghi nhớ để quá trình ăn dặm của trẻ luôn được “suôn sẻ”, đây là nguyên tắc giúp trẻ không bị “phản ứng” khi tiếp xúc với thức ăn lạ và hệ tiêu hóa của trẻ có thể bắt nhịp kịp với quá trình tiêu hóa những thức ăn phức tạp hơn.

- Nguyên tắc “tô màu chén bột” nghĩa là bột ăn dặm của trẻ cũng đảm bảo đủ 4 nhóm thức ăn quan trọng giúp trẻ phát triển tốt. Nhóm bột đường bao gồm gạo, bột mì, bánh mì, bún, phở, ngô, khoai… Nhóm đạm bao gồm thịt, cá, trứng, sữa, tôm, đậu nành, các sản phẩm từ đậu nành và các loại đậu/đỗ khác… Nhóm chất béo bao gồm dầu, mỡ, bơ, phomát và các loại hạt có dầu. Nhóm vitamin và khoáng chất bao gồm rau củ và các loại trái cây tươi. Đối với trẻ nhỏ, chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo người mẹ không nên cho thêm mắm, muối vào thức ăn của trẻ, vì hai quả thận của trẻ vẫn còn yếu. Khi nêm mắm, muối vào thức ăn sẽ khiến thận của trẻ phải làm việc quá sức gây nhiều ảnh hưởng đến sức khỏe của trẻ sau này.

- Nguyên tắc “không ép trẻ ăn” khi trẻ không muốn ăn nữa hoặc tỏ ra phản đối việc ăn dặm, cha mẹ nên cho trẻ tạm ngưng việc ăn dặm một thời gian 5 - 7 ngày rồi sau đó sẽ tiếp tục tập luyện để trẻ không bị căng thẳng trong việc ăn dặm.

Giai đoạn ăn bột: bắt đầu từ lúc 6 tháng tuổi trở đi, cha mẹ có thể cho trẻ tập quen dần với các loại bột dinh dưỡng. Trong giai đoạn này, có thể mua bột dinh dưỡng đóng hộp của những hãng sản xuất sản phẩm dinh dưỡng có uy tín, vì loại bột này có chứa đầy đủ các dưỡng chất cần thiết cho trẻ. Nếu là loại bột tự chế biến cho trẻ ăn, cần đảm bảo hợp vệ sinh và đầy đủ dinh dưỡng, tuy nhiên nên lưu ý những thức ăn có thể làm cho trẻ bị dị ứng.

Giai đoạn ăn cháo: khi trẻ được 9 - 10 tháng tuổi đã ăn được kha khá, cha mẹ có thể nấu cháo cho trẻ ăn. Không nên chỉ hầm xương lấy nước, vì nước ngọt của xương hoàn toàn không cung cấp đủ chất dinh dưỡng, mà trẻ cần ăn cả xác thịt, cá, rau củ. Nên hầm riêng một nồi cháo nhừ. Mỗi bữa ăn của trẻ, nên múc cháo ra và cho thịt, cá, rau củ vào nấu chín từng bữa, thêm dầu ăn cho đủ dưỡng chất.

Giai đoạn ăn cơm: khi trẻ đã có đủ răng (tổng cộng 20 cái), trẻ mới có thể nhai cơm thật kỹ. Cha mẹ nên nấu cơm mềm và dằm nát cho trẻ ăn. Tập cho trẻ ăn các loại rau, củ bằng cách nấu canh rau đay, canh mồng tơi, canh bí đỏ, canh súp (nấu với cà-rốt, khoai tây, súp-lơ, su hào), nên chú ý cắt ngắn rau cho trẻ dễ nhai để trẻ không bị hóc cọng rau.

Trẻ sẽ được tập cho ăn dặm khi tròn 6tháng tuổi.

ThS.BS. ĐINH THẠC

((Bệnh viện Nhi đồng 1))

Bình luận của bạn

BÀI VIẾT KHÁC
Những sai lầm của mẹ khi cho con bú
Những sai lầm của mẹ khi cho con bú

27/03/2017

Nếu cho bú không đúng cách, trẻ không những chẳng thể nhận được nguồn dinh dưỡng quý giá mà thậm chí, còn có thể tử vong trong một số trường hợp.

Sai lầm chết người của cha mẹ khi thấy con ho
Sai lầm chết người của cha mẹ khi thấy con ho

04/04/2017

PGS.TS Nguyễn Tiến Dũng cho biết ho không phải là dấu hiệu gì đáng sợ mà đôi khi còn là cách tống hết đờm, dịch ở họng ra ngoài nên cha mẹ đừng vội lo lắng.

Dấu hiệu nhận biết bệnh ho gà cha mẹ cần biết
Dấu hiệu nhận biết bệnh ho gà cha mẹ cần biết

05/04/2017

Ho gà thường diễn biến nặng, dễ tử vong do bị bội nhiễm. Trước tình hình gia tăng các ca mắc, Bộ Y tế đã ra công văn yêu cầu khẩn cấp ngăn chặn căn bệnh này.

Sai lầm khi massage cho trẻ bằng dầu olive
Sai lầm khi massage cho trẻ bằng dầu olive

08/04/2017

Các chuyên gia tại Đại học Manchester (Anh) nói rằng cha mẹ đang đặt con trước nguy cơ mắc bệnh chàm eczema do massage bằng dầu olive hoặc dầu hướng dương.

Đeo vòng bạc cho con thường xuyên, mẹ sẽ phải giật mình vì tác hại của nó
Đeo vòng bạc cho con thường xuyên, mẹ sẽ phải giật mình vì tác hại của nó

12/04/2017

Mẹ sẽ không thể tưởng tượng được rằng chiếc vòng bạc tránh gió mà con hay đeo chính là "thủ phạm" gây hại đến sức khỏe con những ngày qua.

Trẻ sơ sinh khóc nhiều có thế gây ảnh hưởng đến não bộ
Trẻ sơ sinh khóc nhiều có thế gây ảnh hưởng đến não bộ

18/04/2017

Tất nhiên, bất cứ đứa trẻ sơ sinh nào cũng hay khóc, nhưng ở những múc độ khác nhau, có trẻ rất ít khi khóc, chúng chỉ khóc khi muốn đòi hỏi một điều gì đó, ngược lại cũng có trẻ khóc liên tục khiến ba mẹ mệt mỏi. Nhưng việc để trẻ sơ sinh khóc nhiều có sao không?

Làm gì khi trẻ bị nứt kẽ hậu môn?
Làm gì khi trẻ bị nứt kẽ hậu môn?

22/04/2017

Con tôi đã gần 3 tuổi nhưng rất hay bị táo bón. Tôi đã cho cháu ăn rất nhiều rau xanh mà hiện tượng trên vẫn không được cải thiện.

Dạy con về tình dục từ 2 tuổi
Dạy con về tình dục từ 2 tuổi

24/04/2017

Sự phát triển của cơ quan sinh dục kéo theo sự phát triển tâm lý và hành vi tình dục. Bản năng tình dục là bản năng tự nhiên tồn tại sẵn có trong cơ thể mỗi người.

Bé hai tháng tuổi khỏi bệnh lỵ không cần dùng thuốc
Bé hai tháng tuổi khỏi bệnh lỵ không cần dùng thuốc

10/07/2017

Kết luận con trai 2 tháng tuổi bị bệnh lỵ sau khi đi ngoài liên tục khiến chị Vân Anh và các bác sĩ đều bất ngờ.

Khi nào nên bỏ bỉm cho con?
Khi nào nên bỏ bỉm cho con?

10/07/2017

Nói lời tạm biệt với những chiếc bỉm bức bí cũng là một cột mốc đáng nhớ của bé.

8 thói quen tốt cha mẹ nên tập cho trẻ
8 thói quen tốt cha mẹ nên tập cho trẻ

15/07/2017

Những thói quen tốt sau sẽ giúp trẻ hình thành, phát triển nhân cách và biết yêu thương những người xung quanh hơn.

Nguy cơ trẻ bị còi xương và cách khắc phục
Nguy cơ trẻ bị còi xương và cách khắc phục

23/07/2017

Con trai tôi 5 tháng tuổi, được nuôi bằng sữa mẹ và ăn thêm bột từ lúc 4 tháng mỗi ngày 2 bữa, mỗi bữa 150ml.

Các mẹ cần biết về bệnh tử kỷ
Các mẹ cần biết về bệnh tử kỷ

15/08/2017

Người bệnh ít khi nhìn thẳng vào mắt người khác, thích chơi một mình trong một thế giới riêng, không để ý đến ai và không thích chơi với trẻ khác, tự lấy các đồ vật hoặc biết làm những việc sớm trước tuổi, Không có phản ứng khi được gọi tên, chậm biết nói…

Cách vệ sinh mũi đúng cho trẻ nhỏ
Cách vệ sinh mũi đúng cho trẻ nhỏ

22/08/2017

Con cháu 8 tháng tuổi, cứ thay đổi thời tiết là con cháu bị hắt hơi nhiều, nghẹt mũi, khó bú. Cháu đưa con đi khám, bác sĩ kết luận bị viêm mũi.

Để cho con một khởi đầu tốt, mẹ chuẩn bị gì?
Để cho con một khởi đầu tốt, mẹ chuẩn bị gì?

21/12/2018

Để giúp con có được nền tảng sức khỏe vững chắc cho sự phát triển toàn diện, việc xây dựng hệ miễn dịch tự nhiên là điều mẹ được khuyến khích thực hiện.

Bài thuốc chữa trẻ đái dầm
Bài thuốc chữa trẻ đái dầm

20/12/2019

Đái dầm ở con trẻ là một điều phiền muộn của không ít các bậc cha mẹ.

Cách trữ sữa mẹ lâu dài cho trẻ
Cách trữ sữa mẹ lâu dài cho trẻ

09/03/2020

Khi mẹ bắt đầu cho con bú, sữa mẹ có thể dồi dào và nhiều hơn nhu cầu bé uống. Sản phụ có thể vắt sữa mẹ ra và trữ đông để có thể sử dụng cho con bú về lâu dài. Ðể làm được điều này một cách an toàn và vệ sinh, sản phụ nên nhớ những bước cơ bản sau:

Làm gì để không bị thiếu vitamin D?
Làm gì để không bị thiếu vitamin D?

27/06/2020

Thiếu hụt vitamin D trầm trọng gây ra còi xương ở trẻ sơ sinh và trẻ em. Tuy nhiên tình trạng thiếu vitamin D có thể dự phòng bằng cách tắm nắng đúng cách, sử dụng chế độ ăn hợp lý, đa dạng, cải thiện bữa ăn gia đình. Biết lựa chọn các thực phẩm giàu canxi, vitamin D. Chế độ ăn cần có đủ chất đạm, vitamin, khoáng chất và đủ dầu mỡ để hỗ trợ hấp thu vitamin D.