Các mẹo vặt nấu ăn trên mạng có thực sự hiệu quả?

Các mẹo nấu ăn thường được các bà nội trợ chia sẻ để việc bếp núc dễ dàng hơn, nhưng không phải bí kíp nào cũng thực sự hiệu quả như lời đồn.

cắt đôi cà chua

1. Lời khuyên: Để cắt đôi tất cả cà chua bi một lúc, hãy đặt chúng giữa hai chiếc đĩa phẳng và dùng dao sắc cắt qua khoảng trống. 

Kết quả: Phương pháp này rất rườm rà, thường khiến mọi người quay về sử dụng cách cắt như bình thường. Chúng có lẽ chỉ hiệu quả nếu con dao vô cùng sắc. Kể cả vậy, bạn cũng khó thành công trong việc cắt chính xác giữa quả cà chua.

gạt nước

2. Để chắc chắn sữa không trào ra ngoài, hãy đặt một chiếc muỗng gỗ trên miệng nồi. 

Kết quả: Sữa vẫn trào ra, chiếc thìa gỗ không thể ngăn được. Đây là mẹo vặt hoàn toàn vô nghĩa.

3. Một phương pháp làm cupcake nhanh và dễ dàng là bỏ các nguyên liệu vào cốc rồi cho vào lò vi sóng. Người làm thửu nghiệm với một quả trứng trộn đều với bột, đường và cacao, cho thêm một chút nước, bột nở và muối. 

Kết quả: Món bánh có vị giống pancake. Nhưng có khả năng kết quả còn phụ thuộc vào chất lượng các nguyên liệu. Nhìn chung mẹo này có hiệu quả, nhưng không phải ai cũng thích sản phẩm.

bóc trứng

4. Để trứng dễ bóc hơn, hãy ngâm vào nước lạnh sau khi luộc. 

Kết quả: Một mẹo vặt kinh điển nhưng hiệu quả, đã được thế hệ trước thử và kiểm nghiệm. Đặt trứng trong nước lạnh thực sự khiến vỏ dễ bong hơn.

nho

5. Nho đông lạnh có thể dùng để làm lạnh rượu. 

Kết quả: Đá viên sẽ tan trong cốc, còn nho đông lạnh không làm loãng thức uống. Chúng vừa làm mát rượu hiệu quả, vừa khiến chiếc cốc có tính thẩm mỹ hơn.

Thái hành

6. Để không chảy nước mắt khi cắt hành, hãy rắc muối lên. 

Kết quả: Phương pháp này giúp bớt cay mắt, nhưng không hoàn toàn hiệu quả.

bột

7. Bọc hộp kem trong túi nylon trước khi bỏ vào tủ đá giúp kem mềm và lấy ra dễ dàng hơn.

 Kết quả: Để kem lâu ngày trong tủ đá thường khiến kem đông cứng, phải đợi trước khi thưởng thức. Mẹo vặt này đã phát huy hiệu quả, giúp kem mềm.

bơ

8. Nếu bạn đã cắt đôi quả bơ, nhưng chỉ định sử dụng một nửa, hãy dùng nửa có hạt. Nửa không có hạt sẽ vẫn tươi khi để tủ lạnh. 

Kết quả: Sau thử nghiệm bằng cách để cả hai nửa quả bơ vào tủ lạnh, một nửa có hạt và một nửa không có hạt, sau 2 ngày, cả hai nửa đều héo. Lời khuyên trên không thực tế.

bóc tỏi

9. Để bóc tỏi nhanh, hãy cho vào lọ và lắc mạnh. 

Kết quả: Đây là một mẹo vặt hữu ích nếu bạn muốn bóc nhiều nhánh tỏi cùng lúc. Đừng quên cắt đuôi tỏi và lắc mạnh nhất có thể. Nếu không cách này sẽ không còn hiệu quả.

dầu oliu

10. Đông lạnh dầu oliu trong khay đá giúp bảo quản dầu lâu hơn, thậm chí sau một năm bạn vẫn có thể dùng chúng để chiên. Bạn có thể thêm các loại thảo mộc và rau xanh vào dầu trước khi đông lạnh chúng, sau này dùng với các món ăn nóng hoặc salad. Mẹo vặt này giúp rau giữ lại được hương vị, đồng thời không làm bám mùi tủ lạnh.

Kết quả: Kết quả mẹo vặt này hoàn toàn phụ thuộc vào chất lượng dầu. Loại dầu thông thường chưa tinh chế sẽ không đóng băng dễ dàng, và phương pháp sẽ không hiệu quả.

bảo quản hoa quả

11. Nước chanh có thể giúp táo đã gọt vỏ tươi lâu, không bị thâm. 

Kết quả: Trộn các miếng táo với một lượng nhỏ nước chanh tươi tạo ra hiệu quả tuyệt vời, không chỉ giúp chúng không bị thâm mà còn làm táo trắng và tươi hơn.

chuối

12. Cuốn màng bọc thực phẩm quanh cuống chuối sẽ giúp quả tươi lâu hơn. 

Kết quả: Sau 3 ngày, cả hai quả đều bị hỏng. Cách này không hề hiệu quả.

Trứng

13. Bạn có thể làm chín trứng từ bên trong bằng cách sử dụng một đôi tất và vài đoạn băng dính. Theo lời khuyên, bạn cuốn băng dính quanh quả trứng, đặt trong một đôi tất rồi xoay mạnh để lòng trắng và lòng đỏ tráo đổi vị trí, sau đó luộc trứng mà không tháo băng dính. 

Kết quả: Việc quay vòng quả trứng trong đôi tất thật nhanh là nhiệm vụ khó khăn và tốn sức. Hơn nữa, sau khi chín, quả trứng rất khó bóc vỏ. Cách này không hiệu quả.

bảo quản rau

14. Giữ rau xanh tươi vài ngày bằng cách buộc chúng thành bó, để vào nước rồi lấy túi ni lông bọc lại. 

Kết quả: Thử nghiệm trên hai bó rau xanh với một bó đáp ứng mọi điều kiện nêu ra trong mẹo vặt, bó còn lại để nguyên. Sau vài ngày, kết quả cho thấy phương pháp này thực sự giúp bảo quản rau trong trạng thái tươi mới.

Bình luận của bạn

BÀI VIẾT KHÁC
Những điều cần biết về tinh bột
Những điều cần biết về tinh bột

26/03/2017

Tinh bột ( Carbonhydrates ) là chất bột đường, gọi tắt là đường . Carb là nguồn năng lượng cực tốt cho các hoạt động trao đổi chất , tập luyện .

Những sai lầm khi sử dụng khoai tây
Những sai lầm khi sử dụng khoai tây

26/03/2017

Ăn khoai tây không đúng cách có thể khiến cả nhà bị ngộ độc. Cùng chúng tôi tìm hiểu thêm về Khoai tây qua bài viết dưới đây:

Uống một tách trà mỗi ngày có thể làm giảm nguy cơ mất trí nhớ
Uống một tách trà mỗi ngày có thể làm giảm nguy cơ mất trí nhớ

30/03/2017

Kết quả cho thấy người thường xuyên uống trà có thể giảm nguy cơ mắc bệnh suy nhược tới 50%. Đặc biệt, những người đã mắc chứng suy giảm trí nhớ, việc uống trà có thể làm giảm khả năng phát triển các khối độc tố trong não tới 86%.

10 lý do bạn nên ăn chocolate
10 lý do bạn nên ăn chocolate

02/04/2017

Việc ăn chocolate ở một lượng nhất định có thể mang lại nhiều tác dụng đối với sức khỏe.

Người khỏe mạnh có nên bổ sung dầu cá?
Người khỏe mạnh có nên bổ sung dầu cá?

04/04/2017

Bổ sung dầu cá chỉ hữu ích đối với những người mắc bệnh tim mạch, mà không mang lại hiệu quả lớn với người khỏe mạnh.

Vì sao nên ăn trứng vịt lộn vào buổi sáng?
Vì sao nên ăn trứng vịt lộn vào buổi sáng?

05/04/2017

Trứng vịt lộn là món ăn phổ biến ở Việt Nam do nhiều đạm, khó tiêu, nên thích hợp cho buổi sáng.

9 thực phẩm không nên ăn vào buổi sáng
9 thực phẩm không nên ăn vào buổi sáng

07/04/2017

Bánh mì kẹp thịt, ngũ cốc, bánh rán... là những thực phẩm chứa rất nhiều đường ăn vào buổi sáng sẽ khiến bạn mệt mỏi, lười biếng và gây ra nhiều vấn đề sức khỏe nghiêm trọng khác.

3 kiểu ăn sữa chua gây hại cho cơ thể
3 kiểu ăn sữa chua gây hại cho cơ thể

09/04/2017

Ăn sữa chua không đúng cách sẽ khiến cơ thể bị độc lúc nào mà không hay biết.

7 thói quen ăn uống nên có trước tuổi 30
7 thói quen ăn uống nên có trước tuổi 30

10/04/2017

Hãy tập cho mình những thói quen tốt trước khi cơ thể trở nên lười nhác và thèm khát sự thảnh thơi hơn là ưu tiên cho sức khỏe.

Trà dược - thức uống giải khát và phòng bệnh
Trà dược - thức uống giải khát và phòng bệnh

11/04/2017

Uống trà là một nét văn hóa của người Việt. Trà vừa có tác dụng giải khát vừa tăng cường sức khỏe, phòng ngừa bệnh tật.

Ngạc nhiên với 10 tác dụng tuyệt vời của dầu dừa
Ngạc nhiên với 10 tác dụng tuyệt vời của dầu dừa

24/04/2017

Bạn đã biết đầy đủ tác dụng của dầu dừa? Ngoài công dụng spa, làm đẹp, dưỡng tóc thì dầu dừa còn giúp cân bằng lượng đường trong máu, kháng khuẩn và chống viêm... nữa đó

Lợi ích sức khỏe của quả hồng giòn
Lợi ích sức khỏe của quả hồng giòn

04/05/2017

Cây hồng giòn được trồng rộng rãi ở Bắc Mỹ, có tên khoa học là Diospyros. Quả hồng khi chín có màu vàng hoặc vàng sậm bắt mắt, trong thành phần có chứa rất nhiều vi chất mang lợi ích sức khỏe tuyệt vời đối với cơ thể và sắc đẹp của bạn.

Không nên uống nước sau khi ăn những thực phẩm này
Không nên uống nước sau khi ăn những thực phẩm này

09/05/2017

Chúng ta thường được khuyên không nên uống nước sau khi ăn một số loại thực phẩm, cụ thể là những thực phẩm chứa nhiều nước như dưa hấu, dưa chuột, cam, dứa, bưởi…

Các loại rau, củ, quả giúp chống nắng nóng
Các loại rau, củ, quả giúp chống nắng nóng

05/06/2017

Mùa hè đến, thời tiết nắng nóng làm cơ thể chúng ta mệt mỏi, rã rời, sức đề kháng giảm sút nên rất dễ bị cảm nắng, say nắng nóng...

Tác hại khi lạm dụng nước trà, cà phê
Tác hại khi lạm dụng nước trà, cà phê

09/06/2017

Nhiều học sinh thường uống nước trà và cà phê với mong muốn giúp cho đầu óc tỉnh táo và thức để học bài. Một câu hỏi đặt ra là: Uống trà và cà phê có lợi hay hại đối với người ôn thi?

Bí quyết để ăn vải thiều không lo bị nóng
Bí quyết để ăn vải thiều không lo bị nóng

13/06/2017

Uống một chút nước muối, trà thảo dược, canh bí đao, chè đậu xanh trước khi ăn quả vải sẽ có tác dụng giải nhiệt.

4 Món ăn giúp nam giới sung hơn
4 Món ăn giúp nam giới sung hơn

25/07/2017

Nam giới thường ở thế chủ động trong chuyện ấy. Thế nhưng, ngày một nhiều các ông tới phòng khám nam khoa xin gặp bác sĩ để được tư vấn về sức khỏe tình dục.

Ăn uống thế nào để vết thương mau lành?
Ăn uống thế nào để vết thương mau lành?

04/08/2017

Vết thương (sẹo) lành nhanh hay chậm phụ thuộc vào nhiều yếu tố, trong đó chế độ dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng giúp vết thương mau lành và ảnh hưởng nhiều đến chất lượng hồi phục của vết thương.

Mật ong để lâu năm, có độc?
Mật ong để lâu năm, có độc?

19/08/2017

Chuyện kể về một trường hợp dùng mật ong để lâu năm chữa bệnh, kết quả lành bệnh này nhưng suýt bị bệnh khác...

Cách ăn giảm lượng calo mỗi ngày
Cách ăn giảm lượng calo mỗi ngày

29/08/2017

Bạn cần chia nhỏ bữa ăn, uống nhiều nước, ăn nhiều rau, trái cây và tránh các loại nước đóng chai, có đường...

Mẹo chọn rau củ quả an toàn cho cả nhà
Mẹo chọn rau củ quả an toàn cho cả nhà

13/10/2017

Thông tin về các loại rau củ quả nhiễm hóa chất từ thuốc trừ sâu, chất kích thích, chất bảo quản khiến cho các mẹ, các chị vô cùng hoang mang khi chọn mua rau củ quả khi đi chợ. Về lâu dài, những hóa chất này sẽ tích tụ trong cơ thể, là nguyên nhân gây ra các bệnh mạn tính và ung thư. Những mẹo nhỏ sau đây sẽ giúp các chị em chọn mua được rau củ ngon và an toàn cho cả gia đình.

Loãng xương có nên tự uống canxi?
Loãng xương có nên tự uống canxi?

19/10/2017

Tôi nghe nói ở tuổi trung niên rất hay bị loãng xương nên định mua canxi về uống bổ sung. Vậy xin bác sĩ tư vấn giúp tôi. Lê Thị Minh (Bình Định)

Ăn trứng gây mỡ máu cao: Đúng hay sai?
Ăn trứng gây mỡ máu cao: Đúng hay sai?

21/04/2018

Trứng là thực phẩm chế biến được nhiều món ăn ngon, hàm lượng dinh dưỡng cao. Liệu tiêu thụ nhiều trứng có gây bệnh cho cơ thể?

Tại sao bạn không nên uống nước ép đóng chai?
Tại sao bạn không nên uống nước ép đóng chai?

01/06/2018

Nhiều người nghĩ rằng nước ép trái cây đóng chai bán sẵn ở các siêu thị cũng tốt cho sức khỏe giống như trái cây tươi. Tuy nhiên sự thật không phải như vậy.

Tại sao ăn thịt cóc dễ chết người?
Tại sao ăn thịt cóc dễ chết người?

07/06/2018

Thịt cóc có lượng đạm và kẽm cao, rất tốt trẻ em suy dinh dưỡng, nhưng một số bộ phận của chúng lại chứa bufotoxine - chất độc gây chết người chỉ trong thời gian ngắn.

Thực phẩm biến đổi gen có an toàn với sức khỏe?
Thực phẩm biến đổi gen có an toàn với sức khỏe?

20/09/2018

Theo các nhà khoa học, người tiêu dùng cần có cách nhìn chính xác, khoa học về cây trồng và thực phẩm biến đổi gen.

Bí quyết ăn uống khỏe đẹp của người Hy Lạp
Bí quyết ăn uống khỏe đẹp của người Hy Lạp

27/09/2018

Ngoài nổi tiếng với những câu chuyện thần thoại hay công trình kiến trúc đồ sộ, Hy Lạp còn được biết đến nhờ thói quen ăn uống khỏe đẹp đặc trưng của người dân vùng Địa Trung Hải.

Món ăn cho người bị đau lưng
Món ăn cho người bị đau lưng

15/10/2018

Y học cổ truyền gọi đau lưng là chứng yêu thống và do những nguyên nhân khác nhau gây nên. Những nguyên nhân gây nên đau lưng có thể kể đến như thoát vị đĩa đệm, viêm khớp đốt sống, chấn thương, lao cột sống, sỏi thận, u xơ tử cung, loét dạ dày, thừa cân và béo phì...

Thực hư của việc ăn rau muống chưa chín ?
Thực hư của việc ăn rau muống chưa chín ?

17/10/2018

Gần đây xuất hiện thông tin ăn rau muống chưa chín kỹ dẫn đến xơ gan. Thông tin này khiến nhiều người lo lắng bởi rau muống chẻ để sống vẫn ăn kèm với nhiều món như bún riêu, nem rán…Ths.BS Nguyễn Văn Tiến, Viện Dinh dưỡng Quốc gia đã khẳng định thông tin

 Thực phẩm giữ ấm cơ thể và tăng cường miễn dịch mùa lạnh
Thực phẩm giữ ấm cơ thể và tăng cường miễn dịch mùa lạnh

30/10/2018

Giữ ấm cơ thể và tăng cường hệ miễn dịch trong mùa đông lạnh giá là nhu cầu quan trọng và cần thiết đối với mọi người.

Phân biệt thịt lợn sạch và thịt nhiễm giun sán
Phân biệt thịt lợn sạch và thịt nhiễm giun sán

08/11/2018

Thịt nhiễm giun sán có những đốm trắng to, thớ thịt hình sợi hoặc hình bầu dục, miếng thịt cứng không đàn hồi.

Công dụng ít biết của yến sào
Công dụng ít biết của yến sào

18/12/2018

Yến sào là một trong những loại thuốc bổ, chứa nhiều axit amin, nguyên tố khoáng vi lượng và chất dinh dưỡng tốt đến sức khỏe.

6 lợi ích của trái lựu đối với sức khỏe
6 lợi ích của trái lựu đối với sức khỏe

19/12/2018

Lựu là một trong số những thực phẩm đó. Dưới đây là những lợi ích của trái lựu đối với sức khỏe.

Ăn nhiều muối hay đồ ăn vị mặn có thể dẫn đến suy thận
Ăn nhiều muối hay đồ ăn vị mặn có thể dẫn đến suy thận

21/02/2019

Không chỉ là một loại gia vị ăn hàng ngày, muối còn có vai trò vô cùng quan trọng đối với những hoạt động sống của cơ thể chúng ta

5 món ăn dễ làm trị ho cho trẻ hiệu quả
5 món ăn dễ làm trị ho cho trẻ hiệu quả

28/03/2019

Khi trẻ ho, ngoài việc dùng thuốc theo chỉ dẫn của thầy thuốc, thì ăn uống cần thanh nhạt, dễ tiêu, kiêng dùng thức ăn tanh, cay, nóng.

6 loại trái cây nên hạn chế ăn ngày nắng nóng
6 loại trái cây nên hạn chế ăn ngày nắng nóng

20/04/2019

Một số loại trái cây phổ biến như xoài, nhãn, vải... có thể làm tăng thân nhiệt, gây mất nước, làm trầm trọng các triệu chứng suy nhược của cơ thể khi thời tiết nắng nóng.

Củ cải trắng - thuốc quý cho sức khỏe mùa đông
Củ cải trắng - thuốc quý cho sức khỏe mùa đông

24/10/2019

Củ cải trắng được ví như “nhân sâm mùa đông” do có nhiều tác dụng trong hỗ trợ tăng cường sức khỏe, chữa bệnh của con người. Dưới đây là những lợi ích tuyệt vời của củ cải trắng.

Socola giúp cải thiện trí nhớ
Socola giúp cải thiện trí nhớ

26/11/2019

Theo nghiên cứu cho thấy ăn socola thường xuyên sẽ giúp cải thiện chức năng nhận thức của não bộ. Socola được xem như “thần dược” đối với những bệnh nhân mắc chứng suy giảm nhận thức do tuổi tác gây nên.

Chế độ ăn ngừa viêm xoang tái phát
Chế độ ăn ngừa viêm xoang tái phát

05/11/2019

Bệnh viêm xoang là bệnh mạn tính hay gọi là cơ địa dị ứng nhiễm trùng. Do đó, bệnh phải điều trị lâu dài.

Các loại thực phẩm cần tránh khi bạn đang có vấn đề về hệ tiêu hoá
Các loại thực phẩm cần tránh khi bạn đang có vấn đề về hệ tiêu hoá

12/11/2019

Khi bạn bị chứng khó tiêu, đi kèm các triệu chứng như buồn nôn và đầy hơi, việc lựa chọn nên và không nên ăn gì sẽ trở nên quan trọng. Dưới đây là thức ăn cần phải tránh khi bạn đang gặp vấn đề về tiêu hoá.

Những loại rau chứa nhiều sắt hơn thịt
Những loại rau chứa nhiều sắt hơn thịt

14/11/2019

Nếu bạn ăn chay hoặc đang lên kế hoạch ăn chay, bạn có thể quan tâm đến lượng sắt trong chế độ ăn.

Ăn nhiều chất béo, bột đường làm tăng nguy cơ trầm cảm
Ăn nhiều chất béo, bột đường làm tăng nguy cơ trầm cảm

15/11/2019

Các nhà nghiên cứu học thuộc Trung tâm nghiên cứu Manchester Metropolitan đã phân tích dữ liệu từ 11 nghiên cứu hiện có tập trung vào mối liên hệ giữa trầm cảm và chế độ ăn - bao gồm hơn 100.000 người tham gia ở các độ tuổi khác nhau (16-72 tuổi), giới tính và sắc tộc, ở Mỹ, Úc, châu Âu và Trung Đông.

7 thực phẩm tốt cho người bị loãng xương
7 thực phẩm tốt cho người bị loãng xương

19/11/2019

Loãng xương là một căn bệnh phổ biến, thậm chí cả với người trẻ tuổi. Hãy cùng tham khảo những loại thực phẩm dưới đây để bổ sung dinh dưỡng cho người bị loãng xương.

Thực phẩm tốt cho tuyến giáp
Thực phẩm tốt cho tuyến giáp

19/11/2019

Tuyến giáp nằm ở phía trước cổ và điều chỉnh các chức năng cơ thể quan trọng như nhiệt độ cơ thể, hô hấp, nhịp tim, trọng lượng cơ thể và thậm chí cả chu kỳ kinh nguyệt ở phụ nữ.

Thuốc hay từ chuối
Thuốc hay từ chuối

22/11/2019

Nước ta có nhiều loại chuối như chuối tiêu, chuối tây, chuối hột. Trong đó chuối tiêu được dùng làm thực phẩm dinh dưỡng và làm thuốc nhiều nhất.

11 loại thực phẩm tuyệt đối không nên ăn khi đói
11 loại thực phẩm tuyệt đối không nên ăn khi đói

23/11/2019

Khi bụng đang đói, bạn tuyệt đối không nên ăn những thực phẩm chứa nhiều axit, tannin để bảo vệ sức khỏe.

Tác hại khi sử dụng quá nhiều chanh
Tác hại khi sử dụng quá nhiều chanh

09/01/2020

Chanh là loại quả rất tốt cho sức khỏe nhờ chứa nhiều vitamin đặc biệt là vitamin C.

6 món ăn đêm lành mạnh
6 món ăn đêm lành mạnh

01/03/2021

Phải thức đêm do yêu cầu công việc hoặc một sở thích cá nhân, nhiều người vẫn tìm kiếm các loại đồ ăn để giữ sự tỉnh táo và chống lại cảm giác đói.

Loại rau vị đắng mọc dại nhưng là dược liệu quý cho sức khỏe
Loại rau vị đắng mọc dại nhưng là dược liệu quý cho sức khỏe

12/05/2023

Rau má có vị đắng, tính hàn, không chỉ thích hợp để thanh nhiệt, giải độc mà còn hiệu quả trong điều trị táo bón, đau bụng hay đau lưng.